Tsukiji et le marché aux poisson

Publié le par Kastor

Nous partons en métro vers le quartier Tsukiji, où on trouve le marché aux poissons de Tokyo.

J'adore le graphisme de cette affiche qui vise à prévenir les enfants de ne pas se coincer dans la porte.

Arrivé à Tsukiji, d'abord un temple...

Une dame semble avoir demandée une messe pour un parent défunt. Elle est seule, face au moine.

Le moine sonne un gong.

 

Nous arrivons au marché...

Un stand de poisson et d'algues séchés

Un stand de champignons et de légumes inconnus en occident

Un stand où on vend des produits saumurés ou qui sont encore dans des liquides énigmatiques...

Et maintenant, les poissons !

Des steaks de thon énormes

Des oeufs de saumons probablement... au début on aurait cru du steak haché!

Encore d'autres sortes d'oeufs et de bébés-poissons

Des crustacés...

Des mollusques...

Wow...

De beaux poissons rouges !

Enfin, nous allons manger dans un resto-comptoir de sushi au bord du marché... fraicheur garantie !

Voici le dessous de table - menu... Il y a plein de sortes de poissons, même plusieurs choix de saumons et thon, etc.

D'abord, thé vert et entrée : une omelette très légère cuite à la cocotte avec champignon. Un délice !

Plat de résistance de mon acolyte

Mon plat de résistance

Ce fut excellent !

Publié dans Voyage au Japon

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